Kanskje vi kan dra tilbake…

… til ferien.

Jeg skal være heeelt oppriktig, jeg er en dårlig blogger. Jeg har nå brukt lang tid på å finne på noe å blogge om, men siden jeg er stuck, så må jeg bare blogge om noe helt random. Noe som egentlig er greit. Denne bloggen heter jo “Liv og levnet” så jeg kan vel skrive om alt som måtte falle meg inn? Allikevel hender det jo at det detter inn en kommentar fra en eller annen taper som mener at det å lese bloggen min er bortkastet tid. hmmm, så hvorfor kommentere det da?

Vel vel, jeg skal ikke sitter her å sutre over en slik bagatell. Jeg er jo tross alt ikke som Walter. Du vet, dukken til Jeff Dunam som er evig gretten? Har du aldri hørt om Jeff(affaafaa)? Da får du nesten sjekke ham ut på YouTube Ja, jeg vet dette ikke var Walter, men Peanut er evig mye morsomere. Jeg trodde jeg skulle dø da jeg så hele gjengen LIVE i Oslo Spektrum. Kommer til å huske det lenge!

Hva ellers har jeg gjort i påsken mon tro? JO! Hanne, OB, Chrish, Celine og meg selv hadde en kveld med dissing av softporn, drukket øl i Sandvika i solsteika, hatt koselige kvelder hos Preben med øl og boblebad, hatt fest med masse flotte folk, servert middag til 8 stk og vært på fest hos Martin. En meget innholdsrik påske vil jeg si.

Har begynt å bruke Spotify, og jeg er ytterst fornøyd med det! Fikk tak i en Invite etter mye stress, og jeg kan avsløre med en gang at det å finne en UK-proxy for å late som man bor i England, er bare tull! Brukte kanskje 2 timer på å finne ut av det, men til slutt kom jeg på at det bor masse flotte folk på Twitter. En av mine followers satt på en invite som jeg fikk, og det reddet egentlig dagen min. Så nå sitter jeg og hører på musikk og syncer hele sulamitten på last(dot)fm.

Jeg har i det siste lest en ganske spennende bok. Den heter “Webprogrammering i PHP”. Ble ferdig med den for noen dager siden så nå sitter jeg bare og leker meg i Adobe FLEX og med PHP. Ganske kraftige verktøy, og veldig greit å sette seg inn i, selv om du er nybegynner eller litt mer erfaren med enten ASP eller C#. Actionscript som adobe bruker ligner veldig på C#. Uansett så kommer jeg til å legge ut en del testsider etterhvert som jeg jobber meg igjennom teksteksemplene i boka.

Nå er det snart tid for grillsessongen så jeg har bladd frem en oppskrift som bør få de fleste til å glede seg til vi tar frem kulegrillen.

Det er egentlig bare en sinnsykt god marinade, så tilbehøret til biffen får du finne frem selv. For eksempel asparges, bakt potet grillet maiskolbe og så videre. For å komme til saken: Til 4 porsjoner trenger du
Ingredienser:
800 g ytrefilet av storfe, evt.indrefilet
Marinade:
1 ss frisk koriander
1 ss frisk basilikum
1 ss frisk mynte
2 båt hvitløk
1 stk. lime
1 ss sterk chilisaus
1 dl appelsinjuice
½ dl olivenolje
1 ts salt
1 ts kvernet sort pepper

Fremgangsmåte:Del kjøttet i fire like store biffer. Legg kjøttet i en form eller plastpose.
Finhakk urtene og hvitløken, press over limesaft og bland sammen resten av ingrediensene til marinaden. Hell marinaden over kjøttet og la det ligge i ca. 1 time i romtemperatur eller 3 timer i kjøleskap.
Ta kjøttet ut av marinaden og tørk det lett med kjøkkenpapir. Dryss over salt og pepper og grill kjøttet.

Server med pebre som er en chilensk hot salsa

Så fikk vi plass til litt mat også. Dette er en ganske sterk biff, og det kan være vanskelig å finne riktig vin til den, men takket være damen på polet, så kan jeg anbefale Elsa Malbec. Jeg fant ikke annmeldelsen av 2008 årgangen, men for 2005/2006 ser den slik ut:

Produsent: Valentin Bianchi
Område: Mendoza
Land: Argentina
Farge og duft: Dyp mørk rød. Røde og mørke bær, krydder, eukalyptus og snev av eik.
Smak: Fast og saftig med noe bittertoner. (2003)
Vurdering: Må ha mat. Nå. (2003) (04.01.05)
Bruksområde: Stekt rødt kjøtt, særlig okse.
Laget av: 100% malbec
Alkoholinnhold: 14,5% vol.
Lagret hos produsent: 6 md. Fatlagring for 20% av vinen
Importør: Vino
Distributør: Cuveco

Den koster ca 95 kr på polet og er i basisutvalget

Når det gjelder neste år, skriver jeg for tiden CV og samler inn attester til de skolene jeg har søkt. Slik det ser ut nå, så havner jeg enten i Stavanger eller i Trondheim, og begge deler har sine fordeler! Om jeg i det hele tatt kommer inn på UiS er jo uvisst, men der har jeg familie som kanskje kan hjelpe meg, og jeg har muligheten til å skaffe meg en jobb i familiebedriften. (se for deg meg som håndtverker, type snekker).  I Trondheim har jeg masse venner og jeg har muligheten til å forbedre de karakterene jeg har fra videregående. Det er ikke nødvendigvis karakterene jeg er bekymret for, men det er om jeg husker nok fra timene på Nesbru. Kunne vært greit å få frisket opp i de kunnskapene, og tettet noen hull. På HiST er det i tillegg mappevurdering, og de fleste universiteter og høyskoler har egne kvoter for “Forkurs for Ingenør” så muligheten for å komme inn på for eksempel NTNU er større. Vi får se hvor dette ender.

Dette innlegget ble litt stykkevis og delt, men håper ikke du ikke ble veldig forvirret. Jeg skal prøve å bli flinkere til neste gang.

Sol, sommer og fred ut.